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  • It's time to detox !

    Afin de purifier son organisme, rien de tel que des cures détox ! D’abord, pour éliminer les toxines, ensuite, pour recharger les batteries. C’est pour ces raisons que Xavier Mathieu et son équipe proposent des expériences détox, menus, soins au SPA, boissons servies autour de la fontaine dans notre potager au pied des champs de lavande et plus simplement à notre nouveau bar à jus.

    Journée instant détox;

    -Un soin vivifiant et relaxant sous les conseils de nos praticiennes

    -Le déjeuner équilibrant détox autour de notre fontaine aux senteurs de notre potager, pour mieux repartir à la découverte des plaisirs gourmands à notre table étoilée

    50 € par personne

    Les menus sont soigneusement préparés pour chasser les toxines et soulager la digestion, on mise sur les fruits et légumes cuits et crus, sec et vivant de notre potager. Côté matières grasses, on choisit les graisses insaturées : 1 c. à café d’huile par repas, en optant pour celles de colza ou de noix pour assaisonner, d’olive pour cuisiner. On remplace la majorité des produits laitiers par des laitages végétaux. On agrémente d’épices tel que le curcuma, le cumin, la cannelle, l’anis étoilé, le romarin et herbes de notre jardin.

    Vaste programme proposé au chant des cigales face aux autres théâtres des ocres de Roussillon.

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Des cours de cuisine avec le chef Xavier Mathieu

Vous êtes à la recherche d’un cadeau original pour Noël ou un anniversaire ? Et si cette année vous offriez des Cours de cuisine en Provence ? L'Hôtel 5 étoiles Le Phébus & spa vous accueille tout au long de l'année pour vous faire découvrir les secrets de la gastronomie méridionale.

Lors de ces cours de cuisine en Provence, profitez du savoir-faire du chef étoilé au Guide Michelin Xavier Matthieu, qui officie au sein du restaurant étoilé gastronomique de l’établissement. Les cours se déroulent l’après-midi, par petits groupes d’une dizaine de personnes.

Chacun de ces cours de cuisine en Provence est organisé autour d’un thème, dure de deux à trois heures et comprend la réalisation et la démonstration de plusieurs recettes. Un dîner gourmand clôture la session, au cours duquel une initiation œnologique est proposée. Prochaine date disponible: 5 Septembre, 12 Septembre, 19 Septembre, 26 Septembre, 3 Octobre et 10 Octobre

Un hôtel spa 5 étoiles en Provence

Si vous souhaitez assister à un cours de cuisine en Provence dispensé par le Chef Xavier Mathieu, vous pouvezséjourner au sein de l’hôtel Le Phébus & spa et profiter de l’une de ses 24 chambres et suites de luxes, décorées avec soin et élégance, et offrant le maximum de confort à la clientèle : piscine privée dans certaines chambres, wi-fi gratuit, téléphone par satellite (....) Un véritable petit coin de paradis dans un cadre unique et authentique !

En plus de ces cours de cuisine, la détente et la relaxation sont au rendez vous avec le Spa Carita ! Laissez vous aller à des soins et des massages, vous serez entre de bonnes mains ! Une grande piscine chauffée vous permettra de profiter des premiers rayons de soleil, tout en profitant de l'air doux et subtil du midi. Un terrain de tennis et de pétanque sont également à votre disposition pour vous permettre de vous dépenser.

L'emplacement de cet hôtel à Gordes vous permet de profiter de nombreuses activités culturelles, comme le musée de la lavande, la visite de villages voisins ou encore les célèbres mines d'Ocre ! Pour les plus sportifs d'entre vous, des activités de kayak, balades à vélo ou à pied, équitation pêche ou encore de vol en montgolfière sont disponibles.

RÉSERVATION
EXPRESS
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