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Votre séjour dans un hôtel 5 étoiles en Provence

Pour vos vacances en famille et courts séjours dans le Lubéron en Provence, l’hôtel Spa Le Phébus vous accueille dans un splendide mas de pierres sèches, construit sur des vestiges datant des Chevaliers de l’ordre de Malte. Ce lieu chargé d’histoire, à présent hôtel 5 étoiles, saura vous dépayser et vous offrir un séjour tout en gastronomie, en détente et en sérénité.

Les 24 chambres et suites de luxe de l’Hostellerie Le Phébus, décorées avec goût dans un style provençal sobre et raffiné, sont toutes équipées et invitent au calme et au repos. Certaines suites disposent de leur piscine privative, pour une totale intimité.

Le restaurant gastronomique de cet hôtel 5 étoiles dans le Lubéron a été récompensé par une étoile au Guide Michelin. Son chef, Xavier Mathieu, a à cœur de proposer des recettes issues du patrimoine culinaire provençal, revisitées de façon créative et élégante. La Soupe au Pistou se révèle ainsi un incontournable de la carte.

Le Bistrot de la Fontaine propose quant à lui une carte simple et variée dans une ambiance décontractée, chaleureuse et ensoleillée, à l’image des places de villages provençaux.

L’Hostellerie Le Phébus dispose également d’un spa Carita. Profitez ainsi de toute l’expertise des soins visages et corps de cette marque réputée : plus qu’une étape bien-être, c’est un véritable moment d’évasion qui vous est proposé. Outre les trois cabines de soins, le Spa comporte de nombreux équipements : un hammam, un espace aqua-ludique, une tisanerie, etc…  

Situé dans le village perché de Gordes, l’hôtel de luxe bénéficie d’un décor magnifique, avec une vue splendide sur le Lubéron. Impossible de ne pas se perdre dans sa contemplation depuis le jardin, la piscine ou la terrasse du restaurant.

L’Hostellerie Le Phébus est aussi un lieu idéal pour découvrir les merveilles de la Provence et profiter des nombreuses activités qui y sont disponibles.
A Gordes même, un des plus beaux villages de France, il ne faut pas manquer de visiter le château, l’Abbaye de Sénanque ou le village des Bories.
Non loin de là, les villages de Ménerbes, Bonnieux ou Roussillon dévoilent tout le charme des villages provençaux typiques. Les amateurs de brocante et d‘antiquités seront ravis par les trésors dont regorge l’Isle sur la Sorgue, tandis que les passionnés d’Histoire marcheront sur les traces des Papes à Avignon.
Les sportifs quant à eux auront l’embarras du choix parmi tous les loisirs à leur disposition dans le Lubéron : canoë-Kayak, tennis, montgolfières, pêche ou encore randonnées à pieds ou à vélo.

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  • It's time to detox !

    Afin de purifier son organisme, rien de tel que des cures détox ! D’abord, pour éliminer les toxines, ensuite, pour recharger les batteries. C’est pour ces raisons que Xavier Mathieu et son équipe proposent des expériences détox, menus, soins au SPA, boissons servies autour de la fontaine dans notre potager au pied des champs de lavande et plus simplement à notre nouveau bar à jus.

    Journée instant détox;

    -Un soin vivifiant et relaxant sous les conseils de nos praticiennes

    -Le déjeuner équilibrant détox autour de notre fontaine aux senteurs de notre potager, pour mieux repartir à la découverte des plaisirs gourmands à notre table étoilée

    50 € par personne

    Les menus sont soigneusement préparés pour chasser les toxines et soulager la digestion, on mise sur les fruits et légumes cuits et crus, sec et vivant de notre potager. Côté matières grasses, on choisit les graisses insaturées : 1 c. à café d’huile par repas, en optant pour celles de colza ou de noix pour assaisonner, d’olive pour cuisiner. On remplace la majorité des produits laitiers par des laitages végétaux. On agrémente d’épices tel que le curcuma, le cumin, la cannelle, l’anis étoilé, le romarin et herbes de notre jardin.

    Vaste programme proposé au chant des cigales face aux autres théâtres des ocres de Roussillon.

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