ル・フェビュス & スパ・カリタ レストラン「グザヴィエ・マチュー」

The soul & authenticity of a house of family

ル・フェビュス & スパ・カリタ レストラン「グザヴィエ・マチュー」 ルレ・エ・シャトー加盟の5ッ星ホテル ミシュランの星付きレストラン「グザヴィエ・マチュー XAVIER MATHIEU」 ビストロ「カフェ・ド・ラ・フォンテーヌ Café de la Fontaine」 450㎡のスパ・カリタ Spa Carita ホテル「ル・フェビュスLE PHEBUS」はラヴェンダー畑に囲まれた理想的な立地を誇ります。プロヴァンスの観光に大変便利なほか、静謐な雰囲気の中、くつろいだ滞在もお楽しみいただけます。古い石壁の農家を改造したホテルはマルタ騎士団の時代にまで遡ることができる旧跡に作られており、大変長い歴史を感じることができます。 なお、マルセイユ空港およびアヴィニョンTGV駅からはホテルの送迎サービスがご利用いただけます。

 
 
 
 
 
 
 
 

 

スパ・カリタでプロヴァンススタイルのリラクゼーションを スパ・カリタSpa Caritaでは、ボディーおよびフェイシャルのケアを受けていただくことができます。カリタが研究・開発した幅広いケアプログラムをご滞在中にぜひお楽しみください。ケア用キャビンのご用意は3室で、そのうち1室はお二人でご利用いただけます。レストルーム、ハーブティーをお楽しみいただくスペース、ハマム、エクササイズ用プール、ブティック、フィットネスルーム、遊歩道などの設備のご用意があります。

Vous rêvez de cuisiner avec un chef étoilé ? 

🌟 Vivez l’authenticité de la Provence et participez à un cours de cuisine aux côtés du @chef.xaviermathieu 

🥄 Suivez un atelier culinaire de 3h00 (de 15h00 à 18h00) dans une ambiance chaleureuse et conviviale

👨‍🍳 Débutant ou amateur confirmé, apprenez les techniques et astuces de chefs pour reproduire facilement les recettes chez vous, tout en vous faisant plaisir, pour régaler famille et amis

🍴 Plus que quelques places disponibles pour les dernières sessions de l'année : Vendredi 23 Septembre / Vendredi 7 Octobre / Vendredi 21 Octobre 

📞 Pour réserver, contactez-nous par téléphone au 04.90.05.78.83 ou par email à lephebus@lephebus.com

#cookingclass #coursdecuisine #michelinfrance #teamphebus #xaviermathieu #luberoncoeurdeprovence #relaischateaux 📸 @dancingtheearth
Javiera & Vicente vous en disent plus sur notre menu chilien proposé au Café de la Fontaine lundi et mardi au déjeuner et au dîner 🍴🇨🇱
Inspirée des voyages de @chef.xaviermathieu, découvrez la Jambalaya d’Armelle et Frédéric, Breton lobster, potataoes, Corn, Road trip américain à la Table étoilée du Chef 🦞
✨ Préparez votre corps et votre esprit à la transition en douceur de la fin de l'été en vivant une expérience étoilée unique : 

🏨 Profitez de la quiétude de nos chambres et suites

💆‍♀️ Laissez-vous aller entre les mains expertes de nos Spa Praticiennes le temps d'un soin @vegetalement 

🥄 Succombez aux saveurs exquises d'un menu équilibrant associant les vertus de nos terres aux vertus de la médecine ayurvédique
Prendre l’apéritif sous l’oeil des poules d’ @hans.silvester ♥️

Auteur de nombreux livres sur la Provence et sur l'Ethiopie, le célèbre photographe a parmi ses thèmes de prédilection l’écologie, la défense de la planète, les photographies des animaux et des objets simples du quotidien. 

Ici au Phébus, vous pouvez découvrir les Poules qu’il a rencontré tout au long de ses voyages…
Profiter de l’été selon @marichankobe 🤍
Vous avez été nombreux à soutenir notre initiative autour du sujet du bien-être animal. 

Un grand merci à ceux qui ont rendu nos échanges possibles :  Pr. Patrick Pageat, Vétérinaire, Ethologue, Directeur de Recherche, Alexandre Pons @lesvolaillesdemonsieurpons, @hans.silvester, Photographe, ainsi que l'association Artothèque représentée par François Cance sans oublier @fournil.de.mamie.jeanne, Pascalino et ses truffes ainsi que Zubrycki qui a eu la gentillesse de créer de belles poules en céramique pour compléter l’exposition 🐓🤍
Nous vous donnons rendez-vous demain lundi au Café de la Fontaine pour un menu 100% colombien proposé par Jennifer 🇨🇴💙 Que aproveche !
Une belle complicité entre Marine, directrice de nos restaurants et sa précieuse assistante Maria 💫
Souvenir d’une belle journée avec @bullitt_racing et ses belles américaines venues goûter à la soupe au Pistou de @chef.xaviermathieu 😉
Avez-vous déjà goûté le chocolat, tiède lait de coco aux graines de passion, Curry jaune en crème glacée, dessert de la Table de @chef.xaviermathieu ? 🥥
Déjeuner au Café de la Fontaine, le bistrot de @chef.xaviermathieu au Phébus, un délicieux moment 💦
Notre interprétation de la ratatouille vue dans #unjourundoc autour du marché d’Apt, joyau du luberon 💛
De nouvelles pépites a découvrir au Phébus @myrkotepus 🍇🍷
Rendez-vous à Joucas Vendredi 17 Juin à partir de 17h pour une conférence sur le bien être animal, sujet cher à @chef.xaviermathieu !

La conférence sera animée par le Pr. Patrick PAGEAT, Vétérinaire, Ethologue, Directeur de Recherche, avec la participation d’Alexandre PONS (éleveur à Eyragues) autour des photos de poules du photographe Hans SILVESTER et la participation de l'association Artothèque 🐓

Merci de confirmer votre présence ✉️lephebus@lephebus.com
Le cocktail de Julien: Gin cumbawa-coriandre, jus de pomme granny-smith et concombre, sirop de miel et jus citron vert 🍋 🍯 🍎 🥒
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