ル・フェビュス & スパ・カリタ レストラン「グザヴィエ・マチュー」

The soul & authenticity of a house of family

ル・フェビュス & スパ・カリタ レストラン「グザヴィエ・マチュー」 ルレ・エ・シャトー加盟の5ッ星ホテル ミシュランの星付きレストラン「グザヴィエ・マチュー XAVIER MATHIEU」 ビストロ「カフェ・ド・ラ・フォンテーヌ Café de la Fontaine」 450㎡のスパ・カリタ Spa Carita ホテル「ル・フェビュスLE PHEBUS」はラヴェンダー畑に囲まれた理想的な立地を誇ります。プロヴァンスの観光に大変便利なほか、静謐な雰囲気の中、くつろいだ滞在もお楽しみいただけます。古い石壁の農家を改造したホテルはマルタ騎士団の時代にまで遡ることができる旧跡に作られており、大変長い歴史を感じることができます。 なお、マルセイユ空港およびアヴィニョンTGV駅からはホテルの送迎サービスがご利用いただけます。

 
 
 
 
 
 
 
 

 

スパ・カリタでプロヴァンススタイルのリラクゼーションを スパ・カリタSpa Caritaでは、ボディーおよびフェイシャルのケアを受けていただくことができます。カリタが研究・開発した幅広いケアプログラムをご滞在中にぜひお楽しみください。ケア用キャビンのご用意は3室で、そのうち1室はお二人でご利用いただけます。レストルーム、ハーブティーをお楽しみいただくスペース、ハマム、エクササイズ用プール、ブティック、フィットネスルーム、遊歩道などの設備のご用意があります。

De nouvelles pépites a découvrir au Phébus @myrkotepus 🍇🍷
Rendez-vous à Joucas Vendredi 17 Juin à partir de 17h pour une conférence sur le bien être animal, sujet cher à @chef.xaviermathieu !

La conférence sera animée par le Pr. Patrick PAGEAT, Vétérinaire, Ethologue, Directeur de Recherche, avec la participation d’Alexandre PONS (éleveur à Eyragues) autour des photos de poules du photographe Hans SILVESTER et la participation de l'association Artothèque 🐓

Merci de confirmer votre présence ✉️lephebus@lephebus.com
Le cocktail de Julien: Gin cumbawa-coriandre, jus de pomme granny-smith et concombre, sirop de miel et jus citron vert 🍋 🍯 🍎 🥒
En plein tournage d’une émission pour @m6officiel autour du marché d’Apt et d’une recette phare du Luberon avec @chef.xaviermathieu, à découvrir bientôt sans modération !
Notre mas provençal est idéalement situé pour découvrir les villages pittoresques entre Gordes et Roussillon, à bientôt au Phébus en Luberon ✨
21 ans d’🌟 @michelinguide à la Table de @chef.xaviermathieu, MERCI aux équipes et à la #team2022 avec ici en cuisine: Mattia, Javiera, Pol, Janeth,  Juan, Gabriele, Hamed, Mariana, Alex,Federico,Ophélie,Luna,Romane,Naseem et en salle: Marine, Maria, Lucie, Mélanie, Laura, Fabien, Alexis, Quentin, Victor 🙏🏼🤍✨
L’ami @mario_barravecchia est au Phébus avec l’équipe pour quelques jours de tournage pour son prochain clip, toujours un plaisir de partager notre passion commune de la cuisine ✨
De nouveaux voyages culinaires à la Table de @chef.xaviermathieu avec la Marinière végétale de fenouil, Ratatouille d'automne à l'ail noir, Pétale de truite de la Sorgues aux amandes sorbet à la spiruline de la Galine…

À très vite au Phébus ✨
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#lephebus #xaviermathieu #gastronomie #madeinprovence #spring2022 #michelinchef #onatousbesoindusud #luberon #provencetourisme #relaischateaux #luberoncoeurdeprovence #joucas #relaischateauxsudfrance
@chef.xaviermathieu et toute l'équipe du Phébus & Spa sont très heureux de vous retrouver pour une nouvelle saison en Luberon 💐

Au plaisir de vous faire redécouvrir notre maison et les quelques travaux effectués ces derniers mois... 

A bientôt 👋🏼

#lephebusetspa #relaischateauxsudfrance #xaviermathieu  #teamphebus #joucas #provencelife #onatousbesoindusud #phebusandspa #luberoncoeurdeprovence #luberon #relaischateaux
Nous sommes très heureux de conserver cette année encore l’étoile @michelinguide pour la 21e année consécutive à la table du @chef.xaviermathieu et ses équipes 🌟
@chef.xaviermathieu continue son séjour aux US avec un dîner à l’incroyable restaurant new yorkais @elevenmadisonpark du chef @danielhumm, quelle belle expérience de pouvoir échanger avec les équipes 👏🏼
Produit fétiche du @chef.xaviermathieu, la truite issue d’un producteur local @sunbursttrout était de la partie au @applewood_manor avec les « pétales de truites marinées et fumées, caviar de truite maison, choux fleurs en différentes façons »
La Provence et l’art de vivre à la française étaient à l’honneur au @applewood_manor lors des cours de cuisine et dîner préparés par @chef.xaviermathieu et son équipe 🔥
@chef.xaviermathieu est actuellement en déplacement aux Etats-Unis au @applewood_manor pour une série de dîners et cours de cuisine en l’honneur du #presidentsday, retrouvez ses aventures en story 👀🇺🇸
@chef.xaviermathieu était aujourd’hui à Courchevel au Salon de l’Emploi des métiers de l'hôtellerie et de la restauration 👨‍🍳

N’hésitez pas à nous adresser votre CV pour rejoindre notre équipe au Phébus cet été
💌 lephebus@lephebus.com
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