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  • Exposition du 8 Juin au ...

    Nos Artistes vous attend, pour voir leur oeuvre !

    Joël CANAT

    Né en 1949 à Millau.

    Après avoir décidé d'abandonner le monde industriel, il plonge dans la sculpture et partage cette nouvelle vie entre Ménerbes et Paris. Autodidacte, il découpe et construit des formes en "bois" ...en chêne. Avec l'aide d'un ami ferronnier, il transforme ses dessins pour créer des objets épurés en fer et en équilibre, s'étirant à plus de 3 m pour descendre à 40 cm.

     

    Jean LEYRIS

    Né en Angleterre en 1939.

    De 1964 à 1973, il travaille pour des productions cinématographiques et théâtrales à Londres et Paris.

    En 1973, il décide de se consacrer à la peinture et depuis 1982 à la sculpture.

    « Les travaux de Jean Leyris nous retiennent par l’authenticité de leur réalité. Rien, ici, de grandiloquent. Seulement l’expression d’une réalité à laquelle l’artiste offre l’élégance d’un mouvement qui change tout, et confère à l’œuvre une toute particulière puissance. »

     

    Marc NUCERA

    Né en Provence en  1966,  sculpteur en arbre.

    Nucera possède une longue pratique de la taille douce. Il repère, en un clin d’œil, ce qui fait le caractère et l’identité d’une volumineuse pièce de bois à laquelle il va s’attaquer en tant que sculpteur… Ou plutôt, à laquelle il insuffle une nouvelle vie. Il dit : « La matière s’offre totalement à moi, ce sont des pièces uniques qu’il faut savoir lire car elles ne sont jamais pareilles, même et surtout avec du bois très abîmé où l’accident devient la clé de l’œuvre ».

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  • Menu à 4 Mains avec le ...

    Menu à 4 Mains avec le chef Mads Refslund

    Mads Refslund & Xavier Mathieu

    Appetizer

     

    -coquille de Parmesan Chou Fleur Ciboule - MR1

    -Carotte Carotte - XM2

    -Moule Béarnaises Encre de seiche - XM3

     

    Starter

     

    -Langoustine Foie gras Citron brule - MR4

    -Colaturad’alisi d’Anchois Agneau Asperge Amande - MR5

    -Feuille d’oignon Coquillage Verveine Konbu - MR6

     

    Main Course

    -Tomate Homard Cerise Colonatta - MR7

    -Cochon Epeautre Whisky - XM8

     

    Sweet

     

    -Choco Coco Curry - XM10

     

    Xavier Mathieu & Mads Refslund

     

    En savoir plus
Toute l'actualité

Un hôtel de luxe en Provence avec restaurant gastronomique

Au Coeur du Luberon, découvrez le Phébus, un établissement haut de gamme qui vous permettra de vivre une parenthèse enchantée dans un cadre magnifique. Cet hôtel 5 étoiles en Provence vous propose également un restaurant gastronomique et un Spa de qualité, installés dans un authentique mas bâti en pierres locales.

Ce joyau de l’hôtellerie est un lieu propice à la détente, et vous accueille pour des vacances de rêve. Idéalement situé, c'est le point de départ idéal pour découvrir le Lubéron et vous ressourcer en toute sérénité. Les 24 chambres et suites du Phébus, décorées avec style, disposent entre autres de la télévision par satellite, de l’air conditionné et du wifi, voire, pour certaines, d'une piscine privée.

Pour un séjour d'exception alliant gastronomie, bien-être et relaxation, le Phébus & Spa, hôtel de luxe et restaurant gastronomique en Provence, vous accueillera pour un séjour inoubliable à Gordes.

Découvrez toutes les saveurs de la gastronomie provençale

Venez vivre une parenthèse gastronomique au cœur du Lubéron, sur les hauteurs de Gordes, dans le restaurant gastronomique en Provence de Xavier MATHIEU, étoilé au Guide Rouge Michelin, qui mêle à la perfection convivialité et art de vivre. Il revisite en effet avec goût les anciennes recettes provençales et offre une cuisine méditerranéenne savoureuse. Venez y profiter d'un savoir-faire unique, qui ravira vos yeux comme vos papilles !

 Sans cesse à la recherche de nouveauté, le chef de ce restaurant gastronomique en Provence puise son inspiration dans son terroir bien-aimé, en se servant des meilleurs produits du marché. Ainsi, sa cuisine mêle avec audace et subtilité senteurs, textures inédites et couleurs vives, et revisite de grands classiques ou innove avec des recettes pétillantes et pleines de charme.

N'hésitez plus, pour découvrir le meilleur de la cuisine du Sud, rendez-vous en Provence avec Xavier MATHIEU ! 

RÉSERVATION
EXPRESS
Date d'arrivée : Nombre de nuit(s) : Personne(s) :
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