Au cœur du Luberon

UN HÔTEL 5 ÉTOILES ENTRE ROUSSILLON & GORDES

Au cœur du Luberon

UN HÔTEL 5 ÉTOILES ENTRE ROUSSILLON & GORDES

 

Explorer le Phébus

LE PHÉBUS & SPA

L’âme & l’authenticité d’une maison de
famille


Idéalement situé au coeur du Luberon, en Provence, entre les célèbres villages pittoresques de Gordes et de Roussillon, Le Phébus & Spa***** Relais & Châteaux, son Chef-Propriétaire Xavier Mathieu et sa famille vous accueillent dans ce cadre de rêve où les douces odeurs de garrigue et de lavande se mêlent. Sur un site classé aux monuments historiques, ce mas en pierres sèches au charme irrésistible vous offre le parfait lieu de villégiature pour vos séjours empreints de découverte, de gastronomie, de détente et de convivialité. Avec ses 30 Chambres et Suites à la décoration raffinée, sa Villa exclusive et privative « Les Anges», son Restaurant Gastronomique « La Table de Xavier Mathieu » étoilé au Guide Michelin, son bistrot « Le Café de la Fontaine» et son Spa Carita & Equatoria, tout est réuni pour faire de votre séjour un véritable enchantement.

 

— SUITE TERRASSE

LE PHÉBUS & SPA

Chambres, Suites, Mas & Villa


Mêlant le charme d’une propriété familiale provençale, équipements de qualité et confort, les chambres, suites et villa privées de ce Relais & Châteaux 5 étoiles vous accueillent pour vous faire vivre une escapade inédite en couple ou en famille au coeur du Luberon en Provence. Elles offrent une vue surplombant la vallée sur les Ocres de Roussillon ou encore sur le parc arboré de l’établissement. Certaines suites s'ouvrent sur les eaux tranquilles d’une piscine privative.

L'EXPÉRIENCE LE PHÉBUS

— CHAMBRE DELUXE

— CHAMBRE TERASSE

 

GASTRONOMIE

L’univers Xavier MATHIEU


Natif de cette terre d’inspiration depuis 5 générations, de ce terroir d’exception, le Chef Xavier MATHIEU sublime les produits chers à son coeur et partage avec générosité et talent son interprétation d’anciennes recettes provençales. Dans son restaurant gastronomique « La Table de Xavier Mathieu », étoilé au Guide Michelin, le Chef mêle avec subtilité parfums, textures et couleurs et invite ses hôtes à un voyage gourmand au coeur de la Provence.

LA TABLE DE XAVIER MATHIEU

À DÉCOUVRIR ÉGALEMENT

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@LEPHEBUS

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Partons à la rencontre des talents du Phébus 🌟

Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous présenter RADIAT, française d'origine étiopienne qui effectue sa 11ème saison avec nous et RUDOLPHE, mauricien, 5ème saison au Phébus. Tous deux sont gouvernants dans notre maison 🙌🏼
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Connaissez-vous notre offre spéciale découverte du Phébus ? 

👉🏼 Déjeuner au restaurant Le Café de la Fontaine et accès au Spa journée : 50€

👉🏼 ou Accès au Spa et massage 20mn : 50€ 

Contactez-nous au 04 90 05 51 31 pour + d’infos 💦
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La Soupe au Pistou est prête... 

C'est le jour J pour le @chef.xaviermathieu et son équipe, le Phébus a enfin réouvert ses portes ! 🎉

🍽️ Le Bistrot de la Fontaine sera ouvert 7/7 au déjeuner et au dîner à partir du Vendredi 4 Juin ainsi que notre Restaurant Gastronomique "La Table de Xavier Mathieu" hormis les mardis / mercredis / jeudis au déjeuner. 

📞 Plus d'infos et réservation au 04 90 05 78 83 

 A très vite !
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Joyeux Anniversaire @relaischateaux ! 

Ce même jour en 1954, huit hôteliers et chefs indépendants de France ont créé l'association RelaisChateaux en unissant leurs forces pour promouvoir leurs différents établissements – tous dotés d’un charme unique, mais partageant des valeurs communes.

Depuis ces modestes débuts, Relais & Châteaux s’est développé au point de compter désormais 580 hôtels et tables d’exception dans plus de 60 pays, et nous sommes fiers d’en faire partie. 

Aujourd’hui, nous tenons à célébrer l’héritage, la passion et l’authenticité des membres Relais & Châteaux, mais aussi à remercier nos clients pour le soutien que vous nous avez témoigné tout au long d’une année aussi difficile. 

Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau bientôt au Phébus ! 

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Connaissez-vous les Villas by @relaischateaux ?

Profitez de l'intimité et du réconfort d'un "home sweet home" tout en bénéficiant de services et expériences sur mesure tels que notre cuisine de Chef ou l'accès à un spa.

💦  Réservez votre villa au Phébus via notre site www.lephebus.com

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2001 / 2021, déjà 20 ans d'étoile au Guide Michelin pour le Phébus, nous avons tellement hâte de vous retrouver à Joucas ! Merci de votre confiance ⭐
Bonne, belle, meilleure et délicieuse année à tous ✨
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